當前位置:傳聞區首頁 > 烹飪 > 北京 > 北京的著名美食有哪些?
cwqu
已解決問題

北京的著名美食有哪些?

北京的著名美食有哪些?
傳聞區平臺可親可愛的匿名用戶網友在2019.03.15提了關于相關的問題,他的提問

北京的著名美食有哪些?

已有5971次瀏覽,希望大家能夠幫助她。

詳細問題描述及疑問:期待您的答案,感謝你,我會記得你對我的好的 !

本頁鏈接:http://www.vnxqqb.live/news/634770258657740221.html

cwqu
滿意答案
1個回答:

sdr2019.03.1512:43回答1.烤鴨:在北京您要是想吃到便宜實惠的烤鴨,您可以去便宜坊、大鴨梨、安貞烤鴨店。當然您要是想吃最地道的烤鴨那就去和平門的全聚德。2.涮羊肉:地道的涮肉那得是銅鍋碳火兒的,講究的就是羊肉鮮嫩入口即化。推薦去處六部口涮肉(六部口)老五四季涮肉(南城,具體我忘了)飯是鋼(安定門內大街)陽坊涮肉(鼓樓東大街)滿福樓(地安門內大街)至于人人皆知的東來順是地道,但是性價比不高。3.門釘肉餅:這個經典啊,我特愛吃。據說清朝時皇宮的御膳房為特意慈禧太后做了一道有餡的點心,慈禧很喜歡吃,問這種食品的名字。廚師臨時想到宮廷大門上的門釘,就回答說叫做門釘肉餅。在北京推薦去處有門丁李白魁老號(寬街)豐年灌腸號(隆福寺)4、鍋貼:本人非常愛吃。本人推薦去處餡兒老滿(安定門內大家)鍋貼小居(和平里北街)還有的話大家再補充吧。5.褡褳火燒:提起褡褳火燒,“老北京”沒有不知道的。它不僅歷史悠久,而且風味獨特,因而一直是人們愛吃的小吃之一,也常被人們作為早點。褡褳火燒因制作成形后,酷似舊時人們腰帶上的“褡褳”,因而得名。“門框胡同瑞賓樓,褡褳火燒是珍饈。外焦里嫩色味美,京都風味譽九州。”這是一位家住北京郊區的老翁得知瑞賓樓恢復這一北京名食供應后,特讓兒孫陪同專程到店品嘗時,欣然提筆寫下的詩句。推薦去處左鄰右舍褡褳火燒,連鎖的吧好像有好幾家。瑞賓樓我聽說過沒見過,特想去那里嘗嘗。6、艾窩窩:用糯米洗凈浸泡,爾后入籠屜蒸熟,晾涼后揉勻,揪成小劑,摁成圓皮,包上桃仁、芝麻仁、瓜子仁、青梅、金糕、白糖,拌和成餡,艾窩窩就做成了,樓主到街頭的小吃店里就可以品嘗到。7、炒肝:湯汁油亮醬紅,肝香腸肥,味濃不膩,稀而不澥,不愧為京城小吃中的佼佼者。爆肚:秋末冬初,北京的清真餐館和攤販就經營爆肚。北京天橋有“爆肚石”,門框胡同有“爆肚楊”,還有“爆肚馮”、“爆肚滿”等最為出名。8、焦圈:北京小吃中的焦圈,男女老少都愛吃,酥脆油香的味兒,喝豆汁也必吃焦圈,真叫人吃不夠。9、茶湯:甜香醇,色澤杏黃,味道細膩耐品,老北京講究喝前門外的聚元齋和天橋的茶湯李。10、糖火燒:北京人常吃的早點小吃之一,已有300多年歷史,以大順齋的糖火燒最出名。11、驢打滾:北京小吃中的古老品種之一,特點是香、甜、粘,有濃郁的黃鈍香味兒。北京烤鴨:色澤略黃,柔軟淡香,夾卷其他葷素食物用,為宴席常用面點,更是家常風味小吃


2個回答:

好孩紙~2019.04.1016:57回答烤鴨和肉餅。挺好吃的


3個回答:

湖北新東方2019.03.1514:04回答我們都知道在著名的八大菜系外還有個京菜也是十分有名的,那京菜中有哪些呢?清蒸爐肉、板栗金塔肉、四喜丸子、元寶肉、炒豆醬、爆炒腰花、涮羊肉、北京烤肉、北京烤鴨、黃燜羊肉、醋熘木須……這些都還是比較可以的。


4個回答:

double2019.05.1317:55回答不知道。


5個回答:

加菲貓2019.04.2612:28回答??????????????


6個回答:

華佗國藥2019.04.1621:14回答烤鴨,薄餅


黑龙江11选五5遗漏